第13章 前所未有的烹饪方式！
相里拙表情恳切，言语恳实，仿佛这些深研技艺之人，心中都有所执。
该是什么就是什么。
“考工令谦虚了，便是不如墨子，也当为墨家巨子。”赵高又道。
“谦什么谦？老夫说的是实在话。”
相里拙叹了口气，接着道：
“至于说什么墨家巨子，如今墨家三分，谁又能如墨子一般，统合墨家呢？”
赵高心想：书上不是说有一个叫“矩子令”的令牌吗？
谁掌握矩子令，谁就是墨家巨子。
赵高也不知真假，也就没有多言。
虽说相里拙自知不如墨子远矣，但听到赵高说他是“墨子复生”，他还是很开心。
他对赵高道：
“以后，你要是还有什么想造的，径直来找我，我保管给你造出来。”
赵高也笑着道：
“固所愿耳。”
说实话，他想要造的东西，还挺多的。
相里拙又指着赵高手中的铁锅，问道：
“你说你准备用这个做菜，这也能煮东西吗？”
“我感觉煮肉什么的还是用鼎比较好。”
赵高没有过多解释，只是道：
“不久你就知道了。”
他相信，铁锅发明出来后，用不了多久一定会传遍整个大秦。
“我还有事，便不多叨扰了，告辞。”赵高拱手道。
“我事且忙着呢，就不送了。”
相里拙也不跟赵高客气道。
……
……
回到尚食局。
狄安自然全程一直跟随在赵高身边。
他可是要监督赵高做菜的，以防止出现什么意外。
这也是他作为汤官饮监的本职工作。
赵高没管身边的狄安，他手里拿着铁锅。
现在终于要完成第一步——起锅烧油。
就这第一步，就耗了他一天时间。
在古代，做点好吃的，还真是不容易。
热完锅后，开始烧油。
赵高在面前满满当当的调味品中，快速扫视了一番。
嗯？
又扫视一番。
再扫视一番。
油呢？
我的油呢？
本来他以为油盐酱醋这些东西，都会摆在灶台最显眼的地方，稍微找找就能找到。
所以，也就没有提前一一备好。
谁曾想，他连油都找不到。
起锅烧油——直到现在他竟然还特么在这第一步转悠。
“油呢？”
赵高转头看向狄安：
“油在哪儿，快糊锅了。”
看着赵高东瞅西翻的模样，又说什么“糊了”的字样。
狄安想了想，拿起旁边一个陶罐，问道：
“您是在找这个吗？”
赵高抬起锅，探头往陶罐里看去，发现里面盛有乳白色固体。
猪油？
赵高一眼便认出这是猪油。
赵高并不知道，在秦朝根本就没有植物油，都是动物油。
植物油的榨取大概要到汉朝才出现。
因为植物油的榨取比较麻烦，过程较为繁琐。
而动物油的炼取，相较于植物油来说，则简单多了。
动物油也被称作“膏”、“脂”。
所以说啊，民脂民膏，自古以来都是最容易榨取的。
“就是这个。”赵高点点头。
没植物油就没植物油吧，用猪油炒菜更香。
赵高直接用铲子从陶罐里铲出小半铲猪油，放进锅中。
狄安在一旁看着眼皮直抖。
虽说宫中不缺猪膏，但也架不住赵高这么造啊。
一道菜就用了小半铲猪膏，宫中万余人，得做多少道菜，用多少猪膏？到最后，若是连陛下与后宫妃嫔的猪膏都无法保障，那就麻烦了。
希望，赵高只是一时兴起吧。
否则，他后面一定会阻止赵高的。
待猪油融化后，赵高终于开始做菜了。
至于做什么菜，他昨日早有思量。
首先，他发现秦朝能吃的东西，简直不要太少。
后世很多美味的水果、蔬菜，现在都没有。
没办法，他也只能就地取材了。
本来他想做一道最简单的西红柿炒鸡蛋，可却发现秦朝根本没有西红柿。
西红柿又名番茄，“番”之一字，便是指外族、外邦。
所以说番茄是从外邦引进过来的。
就如同“番薯”一般，也不是本土自产的。
既然西红柿炒鸡蛋无法做，那就做一道唯一能媲美西红柿炒鸡蛋的另一道简单却极其好吃的菜——
青椒炒鸡蛋。
然而，赵高却再次发现，青椒在秦朝同样没有。
秦朝只有花椒，而且花椒还大都是用来祭祀，极少用于饮食。
没办法，赵高只能再换。
秦朝能吃的蔬菜不多，主要有葵、藿、薤、葱、韭、苕菜、荇菜和芹菜等。
赵高想了想，决定先做一道韭菜炒鸡蛋。
韭菜早已切碎，鸡蛋也已搅拌好。
油温一热，下锅走起。
鸡蛋一入锅中，炒鸡蛋独有的香味，立即散发出来。
也不要说韭菜炒鸡蛋了，就光一个炒鸡蛋，已算美味。
才炒了一个鸡蛋，就已让整个尚食局，满堂飘香。
狄安在一旁看得目瞪口呆。
尤其是看到赵高颠勺时，大火盈满锅内，简直令人头皮发麻。
前所未有的烹饪方式。
神乎其技！
他活了这么多年还是头一次见到这般匪夷所思的烹饪技巧。
以前真是白活了。
闻所未闻，见所未见啊！
了不得，真真是了不得啊！
到底是什么样的人，才能想出这般烹饪方式？
不怪赵高能成为陛下身边的打工人。
我狄安愿称赵高为：
天选打工人。
最后翻炒两下后，炒完装盘。
赵高特制：韭菜炒鸡蛋。
完成了。
赵高将筷子递给狄安道：
“来，试试毒。”
狄安怔在原地，他到现在脑海里还在回忆方才赵高炒菜时的神姿。
听到赵高的话后，他嗅着韭菜炒鸡蛋的香味，咽了咽口水，道：
“您就莫要打趣我了，谈何试毒耳，唯品尝而已。”
“话说，您这般做菜方式，我可真是从未见过啊，令人眼花缭乱。”
狄安一边说着，一边接过筷子，夹起一块鸡蛋，放入口中。
烹饪方式惊人，现在就看用这种神奇烹饪方式做出来的菜肴如何了？
鸡蛋刚入口中，狄安直接睁大眼睛！
这确定真的是鸡蛋吗？
鸡蛋什么时候是这种味道了？
难道说他以前吃的都是假鸡蛋不成？
再夹一筷子。
再再夹一筷。
再尝口韭菜。
再尝一口。
就在狄安正准备再尝一口时，赵高伸手拦住道：
“哎哎哎，你都快毒发身亡了。”
狄安这才反应过来，这道韭菜炒鸡蛋，他都已经吃了一小半。
他有些尴尬，如果人人都像他这般试毒，陛下还吃个屁啊！
“一时没控制住，情不自禁，情不自禁啊！”
狄安有些不好意思，然后又问道：
“您这韭菜炒鸡蛋是怎么做的，怎生这般美味？”
在他印象中，鸡蛋除了打汤，也就是煮鸡蛋了。
炒鸡蛋，他还是头一次见。
“就这么做的，我刚才的每一步，你不都全程盯着吗？”
赵高抖抖肩道：“你都看到了，我可没下毒。”
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该是什么就是什么。
“考工令谦虚了，便是不如墨子，也当为墨家巨子。”赵高又道。
“谦什么谦？老夫说的是实在话。”
相里拙叹了口气，接着道：
“至于说什么墨家巨子，如今墨家三分，谁又能如墨子一般，统合墨家呢？”
赵高心想：书上不是说有一个叫“矩子令”的令牌吗？
谁掌握矩子令，谁就是墨家巨子。
赵高也不知真假，也就没有多言。
虽说相里拙自知不如墨子远矣，但听到赵高说他是“墨子复生”，他还是很开心。
他对赵高道：
“以后，你要是还有什么想造的，径直来找我，我保管给你造出来。”
赵高也笑着道：
“固所愿耳。”
说实话，他想要造的东西，还挺多的。
相里拙又指着赵高手中的铁锅，问道：
“你说你准备用这个做菜，这也能煮东西吗？”
“我感觉煮肉什么的还是用鼎比较好。”
赵高没有过多解释，只是道：
“不久你就知道了。”
他相信，铁锅发明出来后，用不了多久一定会传遍整个大秦。
“我还有事，便不多叨扰了，告辞。”赵高拱手道。
“我事且忙着呢，就不送了。”
相里拙也不跟赵高客气道。
……
……
回到尚食局。
狄安自然全程一直跟随在赵高身边。
他可是要监督赵高做菜的，以防止出现什么意外。
这也是他作为汤官饮监的本职工作。
赵高没管身边的狄安，他手里拿着铁锅。
现在终于要完成第一步——起锅烧油。
就这第一步，就耗了他一天时间。
在古代，做点好吃的，还真是不容易。
热完锅后，开始烧油。
赵高在面前满满当当的调味品中，快速扫视了一番。
嗯？
又扫视一番。
再扫视一番。
油呢？
我的油呢？
本来他以为油盐酱醋这些东西，都会摆在灶台最显眼的地方，稍微找找就能找到。
所以，也就没有提前一一备好。
谁曾想，他连油都找不到。
起锅烧油——直到现在他竟然还特么在这第一步转悠。
“油呢？”
赵高转头看向狄安：
“油在哪儿，快糊锅了。”
看着赵高东瞅西翻的模样，又说什么“糊了”的字样。
狄安想了想，拿起旁边一个陶罐，问道：
“您是在找这个吗？”
赵高抬起锅，探头往陶罐里看去，发现里面盛有乳白色固体。
猪油？
赵高一眼便认出这是猪油。
赵高并不知道，在秦朝根本就没有植物油，都是动物油。
植物油的榨取大概要到汉朝才出现。
因为植物油的榨取比较麻烦，过程较为繁琐。
而动物油的炼取，相较于植物油来说，则简单多了。
动物油也被称作“膏”、“脂”。
所以说啊，民脂民膏，自古以来都是最容易榨取的。
“就是这个。”赵高点点头。
没植物油就没植物油吧，用猪油炒菜更香。
赵高直接用铲子从陶罐里铲出小半铲猪油，放进锅中。
狄安在一旁看着眼皮直抖。
虽说宫中不缺猪膏，但也架不住赵高这么造啊。
一道菜就用了小半铲猪膏，宫中万余人，得做多少道菜，用多少猪膏？到最后，若是连陛下与后宫妃嫔的猪膏都无法保障，那就麻烦了。
希望，赵高只是一时兴起吧。
否则，他后面一定会阻止赵高的。
待猪油融化后，赵高终于开始做菜了。
至于做什么菜，他昨日早有思量。
首先，他发现秦朝能吃的东西，简直不要太少。
后世很多美味的水果、蔬菜，现在都没有。
没办法，他也只能就地取材了。
本来他想做一道最简单的西红柿炒鸡蛋，可却发现秦朝根本没有西红柿。
西红柿又名番茄，“番”之一字，便是指外族、外邦。
所以说番茄是从外邦引进过来的。
就如同“番薯”一般，也不是本土自产的。
既然西红柿炒鸡蛋无法做，那就做一道唯一能媲美西红柿炒鸡蛋的另一道简单却极其好吃的菜——
青椒炒鸡蛋。
然而，赵高却再次发现，青椒在秦朝同样没有。
秦朝只有花椒，而且花椒还大都是用来祭祀，极少用于饮食。
没办法，赵高只能再换。
秦朝能吃的蔬菜不多，主要有葵、藿、薤、葱、韭、苕菜、荇菜和芹菜等。
赵高想了想，决定先做一道韭菜炒鸡蛋。
韭菜早已切碎，鸡蛋也已搅拌好。
油温一热，下锅走起。
鸡蛋一入锅中，炒鸡蛋独有的香味，立即散发出来。
也不要说韭菜炒鸡蛋了，就光一个炒鸡蛋，已算美味。
才炒了一个鸡蛋，就已让整个尚食局，满堂飘香。
狄安在一旁看得目瞪口呆。
尤其是看到赵高颠勺时，大火盈满锅内，简直令人头皮发麻。
前所未有的烹饪方式。
神乎其技！
他活了这么多年还是头一次见到这般匪夷所思的烹饪技巧。
以前真是白活了。
闻所未闻，见所未见啊！
了不得，真真是了不得啊！
到底是什么样的人，才能想出这般烹饪方式？
不怪赵高能成为陛下身边的打工人。
我狄安愿称赵高为：
天选打工人。
最后翻炒两下后，炒完装盘。
赵高特制：韭菜炒鸡蛋。
完成了。
赵高将筷子递给狄安道：
“来，试试毒。”
狄安怔在原地，他到现在脑海里还在回忆方才赵高炒菜时的神姿。
听到赵高的话后，他嗅着韭菜炒鸡蛋的香味，咽了咽口水，道：
“您就莫要打趣我了，谈何试毒耳，唯品尝而已。”
“话说，您这般做菜方式，我可真是从未见过啊，令人眼花缭乱。”
狄安一边说着，一边接过筷子，夹起一块鸡蛋，放入口中。
烹饪方式惊人，现在就看用这种神奇烹饪方式做出来的菜肴如何了？
鸡蛋刚入口中，狄安直接睁大眼睛！
这确定真的是鸡蛋吗？
鸡蛋什么时候是这种味道了？
难道说他以前吃的都是假鸡蛋不成？
再夹一筷子。
再再夹一筷。
再尝口韭菜。
再尝一口。
就在狄安正准备再尝一口时，赵高伸手拦住道：
“哎哎哎，你都快毒发身亡了。”
狄安这才反应过来，这道韭菜炒鸡蛋，他都已经吃了一小半。
他有些尴尬，如果人人都像他这般试毒，陛下还吃个屁啊！
“一时没控制住，情不自禁，情不自禁啊！”
狄安有些不好意思，然后又问道：
“您这韭菜炒鸡蛋是怎么做的，怎生这般美味？”
在他印象中，鸡蛋除了打汤，也就是煮鸡蛋了。
炒鸡蛋，他还是头一次见。
“就这么做的，我刚才的每一步，你不都全程盯着吗？”
赵高抖抖肩道：“你都看到了，我可没下毒。”
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